Puré de papas de Gordon Ramsay

Gordon Ramsay, Un chef Británico que cuenta con 17 estrellas michelín, cuenta con docenas de programas en la televisión, decenas  de restaurantes etc

El Chef británico comparte uno de sus platos mas Populares

 Como hacer: El Puré de Papa semi rustico 

Ingredientes

- 1 tarro de crema de leche

-5 g nuez moscada 

- 2 hojas de laurel

- 12 dientes de ajo

- 5 papas medianas

- 50 gr de mantequillas

Preparación:

En una olla agregamos  el tarro de cream de leche, las hojas de laurel, la nuez moscada, una pisca de sal, un poco de pimienta negra a gusto y los 12 dientes de ajos. lo dejamos infusionar.

Mientras la crema esta lista, pelamos, cortamos y ponemos a coser la papas, cuando estén cocidas las papas las pasamos por moledor hacia una olla, cuando estén listas empezamos a incorporar lentamente nuestra crema mientras vamos mesclando hasta obtener una consistencia cremosa.